お料理教室＆レシピ

三神ガスで毎月開催している料理教室の情報と、レシピを紹介します！

◆1月のメニュー

バックナンバー
◆2004.12月 ◆2004.11月 ◆2004.10月 ◆2004.9月 ◆2004.8月 ◆2004.7月 ◆2005.1月 ◆2005.2月 ◆2005.3 月 ◆2006.7月	◆2006.8月 ◆2006.9月 ◆2006.10月 ◆2006.11月 ◆2006.12月 ◆2007.1月 ◆2007.2月 ◆2007.3月 ◆2007.4月 ◆2007.5月	◆2007.7月 ◆2007.8月 ◆2007.9月 ◆2007.10月 ◆2007.11月 ◆2007.12 月

三神ガスでは、毎月一回、ガス器具を使った料理教室を開催しております。
オーブン料理、圧力鍋料理、グリル料理など、簡単手軽なメニューを一緒に作りましょう。
参加費はなんと無料！
当社とお取引の無いお客様も大歓迎いたします。
お気軽にご参加ください。
　

1月のレシピをご紹介します。
今回は「オーブンを使った料理」です。ぜひ、お試しください。

和製ポトフ

●材料（4人分）

	●　作り方
(1)	玉ねぎ、じゃがいも、にんじんは大きめの一口大に、パプリカは種をとり一口大に、チンゲン菜は葉と茎を分け食べやすい長さに切る。
(2)	ベーコンは2cm幅、ソーセージは斜め半分に切る。
(3)	鍋にだし、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを入れて煮立ったらパプリカ、チンゲン菜の茎の部分、ベーコン、ソーセージを入れ弱火の中火で5～6分煮る。
(4)	（3）の鍋に酒、しょう油を入れさらに7～8分煮てじゃがいもやにんじんが柔らかくなったらチンゲン菜の葉の部分を加えてひと煮たちしたら、塩、黒コショウで味を調える。
(5)	ボウルに鶏ミンチを入れ、塩を加えてよく練り、溶き卵、きのこ、にんにくとパセリのみじん切りを加えしっかり混ぜ合わせる。
(6)	（5）をスプーンで取って鍋にいれ火の通ったものから食べる。
	※粒マスタードなどで食べるとより美味しい。

キャベツの中華あえ

	●　作り方
(1)	キャベツはざく切りにし、芯の部分は薄切りにする。
(2)	しょうがは皮をむいてせん切りにし、赤とうがらしは種をとって小口切りにして残りの材料とよく混ぜ合わせ、たれを作る。
(3)	蒸し上がったキャベツを(2)のたれであえ、器にもりつける。

パン・オ・シトロン

	●　作り方
(1)	卵をほぐして、砂糖を数回に分けて入れ、よく混ぜ合わせる。
(2)	薄力粉、BP、塩をふるったものを(1)に加える。
(3)	レモンの皮、生クリームを加え、最後に溶かしバターを加える。
(4)	170℃のオーブンで35分焼く。
(3)	途中、15分経過後アーモンドスライスをのせる。

※使用した調理器具は、三神ガスで販売しています。